Die Mittags-Session! Verkostung einzelner kleiner Fleischstücke, Fleischaufstrich-Vorbereitung, versch. Suppenvorbereitung (Klachlsuppe, Knochensuppe) Sulzvorbereitung, Kopf ausbeinen und vorbereiten für die weitere Verarbeitung, Schmerteigvorbereitung.

Es gibt keinen Weg zurück in zu Passivität und Bequemlichkeit. Supermärkte sind die Kathedralen des CargoCult. Zutaten und Nährwertkennzeichnungen sind die Terms of Service der Lebensmittelindustrie. Obfuscatoren, die nicht bis zum Ende gelesen werden wollen. Privacy ist ebensowenig wie (echte) Ernährung kein passiver Zustand. Vielleicht gibt es keine 100%ige Privacy mehr, vielleicht können wir aufgrund von Umwelteinflüssen die ultimative Speise gar nicht mehr erzeugen. Aber wir können uns annähern, Kontrolle zurückgewinnen. Bei “into the wild”  wollen wir beweisen, dass (und wie) es funktionieren kann.